Guide national de planification de la biosécurité pour les producteurs de moutons
2 Élaboration de votre plan de biosécurité

Campylobacter jejuni et Campylobacter fetus fetus

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Oiseaux

Fumier, excréments, produits de mise–bas, oiseaux de proie, lieux d'agnelage contaminés. Excrétée dans les excréments des brebis porteuses.

Chlamydophila abortus (anciennement Chlamydia psittaci)

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Chèvres, lamas, alpacas

Produits de mise–bas, pâturages contaminés, litière; transmission sexuelle par un bélier; brebis porteuses. Pénètre par les membranes des muqueuses (bouche, yeux, organes génitaux) et provoque des avortements à la gestation suivante.

Coxiella burnetii (fièvre Q)

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Tous les animaux; chèvres, bovins, chats, chiens

Produits et liquides de mise–bas et excréments; peut être propagée sous forme d'aérosols, soit par les brebis en agnelage, la litière ou le fumier sec. Aussi transmise par le lait.

Toxoplasma gondii (Toxoplasmose)

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Chèvres

Les oocystes (œufs) sont éliminés dans les excréments de chats (habituellement les chatons) qui ont consommé des souris ou du placenta de moutons infectés. Les excréments de chats contaminent les aliments (le grain, le fourage) et les pâturages. Les souris servent de réservoir d'infection pour les chats. Les souris mangent le placenta infecté.

Maladie de la frontière (Maladie du tremblement avec hirsutisme – Border Disease)

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Bovins, chèvres

Le virus ressemble de près à la diarrhée virale bovine (BVD). Les moutons ou les bovins infectés de façon persistante (IP) éliminent le virus dans les excréments, l'urine et la salive, contaminant l'environnement et infectent les brebis naïves gestantes, provoquant des avortements ou la naissance d'agneaux IP.

Diarrhée néonatale (rota/ coronavirus, E. coli entéropathogène)

N

Chevreaux, veaux, crias (bébé lama)

Éliminés dans les excréments de moutons, mais accumulés dans l'environnement jusqu'à ce que la charge infectieuse dans l'aire de production des agneaux soit suffisamment élevée pour causer une maladie importante chez les agneaux âgés de moins de 2 semaines.

Diarrhée néonatale causée par des cryptosporidies

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Chevreaux, veaux, crias

Les oocystes (œufs) de ce parasite protozoaire sont éliminés dans les excréments et contaminent l'environnement d'agnelage et d'élevage des agneaux. Si une charge suffisante est présente, elle provoque la maladie chez les agneaux âgés de 2 jours à 6 semaines. Les oocystes sont très persistants.

Rein pulpeux / Entérotoxémie (Clostridium perfringens type D)

N

Chèvres

Les spores de la bactérie sont éliminées dans les excréments et contaminent le sol et les aliments. Si l'animal a une immunité insuffisante et que la source d'aliment est riche (pâturage exubérant, grain lourd), les spores ingérées croîtront dans les intestins, produisant une toxine qui tue rapidement l'agneau (mort soudaine d'agneaux autrement en bonne santé). Les spores sont très persistantes.

Coccidiose (Eimeria ovinoidalis, Eimeria crandallis)

N

Aucun

Les oocystes (œufs) éliminés dans les excréments des agneaux infectés et des adultes rétablis s'accumuleront dans l'environnement (bergerie, parc d'élevage, pâturage) jusqu'à ce que la charge soit assez élevée pour provoquer la maladie chez les agneaux âgés de 3 semaines à 6 mois. La contamination fécale des aliments est associée aux cas plus graves de la maladie. Les oocystes sont très persistants.

Pneumonie

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Chèvres

Ces bactéries habitent généralement la gorge de moutons en bonne santé (Mannheimia haemolytica, Mycoplasma ovipneumonia). Les stress environnementaux (entassement, ammoniaque provenant de la litière humide, variation de température, humidité, mélange des groupes, etc.) permettront l'apparition d'une maladie grave.

Ecthyma contagieux (virus parapox)

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Chèvres, lamas, alpacas

Le virus vit dans les gales qui tombent et contaminent les enclos, les mangeoires et la laine. Le virus peut vivre pendant des mois ou des années dans un environnement sec. Certains animaux demeurent infectés de façon chronique (p. ex. chignons de béliers) et servent de réservoirs d'infection.

Salmonellose

O

Tous les animaux

Les excréments des rongeurs et des oiseaux contaminent les aliments. La diarrhée des animaux infectés contamine l'environnement.

Parasites nématodes gastro–intestinaux (GIN)

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Chèvres, lamas, alpacas

(Haemonchus, Teladorsagia, Trichostrongylus, Nematodirus). Les œufs passés dans les excréments d'animaux infectés contaminent les pâturages. Les animaux introduits peuvent apporter de nouvelles infections et des parasites résistant aux anthelminthiques.

Parasites GIN résistants aux anthelminthiques (RA)

N

Chèvres, lamas, alpacas

Le fait de ne pas tuer tous les parasites GIN après la vermifugation en raison de la résistance du parasite à ce vermifuge est un problème émergeant. Les pratiques de vermifugation inappropriée peuvent causer cette résistance. La RA tend à se développer plus rapidement chez les chèvres, ce qui fait que leur présence pose un risque particulier. Les nouvelles introductions présentent aussi le risque d'apporter des parasites RA à la ferme.

Maladie de Johne (paratuberculose) (Mycobacterium avium paratuberculosis)

Inconnu

Chèvres, bovins, chevreuils, lamas, alpacas

Les bactéries excrétées dans les excréments, le colostrum et le lait infectent les agneaux lorsqu'elles sont ingérées. Les bactéries sont persistantes et contaminent l'environnement, y compris les trayons des brebis soignantes. Il est possible que les animaux porteurs ne présentent pas de signes de la maladie pendant plusieurs années. Elles sont aussi transmises de la mère à l'agneau dans l'utérus.

Tremblante du mouton

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Chèvres

Les brebis infectées l'excrètent dans les liquides de mise–bas et le placenta au moment de l'agnelage si la progéniture est génétiquement sensible. Les prions contaminent les aires d'agnelage et infectent d'autres agneaux et moutons sensibles. Ils sont aussi excrétés dans le lait et l'urine. Les prions sont très persistants dans l'environnement.

Lymphadénite caséeuse; CL; CLA (Corynebacterium pseudotuberculosis)

N

Chèvres, lamas, alpacas

Les bactéries des abcès peuvent survivre pendant plusieurs jours (eau), semaines (aliments) et mois (sol, mangeoires, équipement de tonte). Elles envahissent l'animal par la peau et les coupures dans la cavité buccale. Les bactéries provenant d'abcès percés et des poumons lorsque le contenu des abcès est rejeté par la toux contaminent les pâturages et les aliments.

Maedi visna (pneumonie progressive du mouton)

N

Chèvres

Le virus est évacué dans les sécrétions respiratoires qui peuvent être transmises par les aérosols ainsi que dans le colostrum et le lait. Le virus infecte les moutons de tout âge par l'intermédiaire des muqueuses (voies respiratoires, tube digestif, conjonctive, sperme et dans l'utérus).

Dermatite interdigitée

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Chèvres

Les bactéries (Fusobacterium necrophorum) sont omniprésentes dans l'environnement. Des conditions sales, humides, traumatiques (pâturage, sites ou enclos humides et boueux) provoqueront l'envahissement des tissus mous par cette bactérie entre les onglons.

Piétin

N

Chèvres

Les bactéries (Dichelobacter nodosus) ne peuvent pas vivre à l'extérieur du pied du mouton pendant plus d'une semaine, mais le mouton infecté contamine les pâturages. Les moutons au pâturage deviennent infectés lorsque la bactérie est présente et que les conditions sont humides ou sales. Les moutons peuvent être porteurs et être boiteux ou sembler normaux.

Listériose (Listeria monocytogenes)

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Chèvres, bovins

Propagation oro–fécale par l'ensilage et autres aliments. Les bactéries sont excrétées dans le fumier et se trouvent dans les rongeurs. Elles prolifèrent bien dans des conditions fraîches par des aliments humides contaminés de matières fécales qui atteignent des conditions de pH normal à élevé. Elles provoquent aussi des avortements et des conjonctivites.

Rage

O

Tous les mammifères domestiques. Renards, moufettes, chauves–souris

Habituellement par contact avec les animaux sauvages – plus couramment les renards et les moufettes. Les chats et chiens de ferme non vaccinés posent un risque particulier en raison de leur proximité avec les animaux d'élevage et les humains.

Tétanos

O

Tous les animaux

Les spores peuvent vivre pendant des décennies dans le sol. Le sol contenant des spores contamine la blessure d'un animal qui a une blessure ouverte ou une blessure de mise–bas. Les bactéries prolifèrent dans la blessure et produisent une toxine qui est absorbée par les nerfs.

Ver des méninges du cerf (Paralaphostrongylus tenuis)

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Chèvres, lamas, alpacas

Un parasite dont l'hôte est le cerf et qui est transmis par des escargots et des limaces terrestres. Les moutons sont infectés en consommant par inadvertance les escargots et les limaces infectés. Le parasite envahit le système nerveux central, provoquant la maladie.

Kératoconjonctivite infectieuse (pink eye)
( Mycoplasma conjunctivae & Chlamydophila pecorum)

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Chèvres, pas les bovins

Les moutons peuvent être porteurs des bactéries, qui sont ensuite excrétées dans les sécrétions lacrymales de sorte que si les groupes sont mêlés ou de nouveaux animaux sont introduits, il peut se produire des flambées épidémiques.

Gale chorioptique (Chorioptes bovis)

N

Chèvres, bovins, lamas, alpacas

Cause une dermatite, habituellement sur les paturons et les boulets, mais surtout sur le scrotum des béliers, où l'inflammation peut affecter la fertilité. La transmission se fait par contact direct entre les animaux et des outils, de l'équipement et de la litière contaminés.

Poux piqueurs–suceurs

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Aucun

Les lentes (œufs) et les poux sont transmis par contact direct entre les animaux, les outils, l'équipement de tonte et la litière contaminés.

Poux du mouton

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Aucun

Les œufs, les nymphes et les adultes sont transmis par contact direct entre les animaux, les outils, l'équipement de tonte et la litière contaminés.

Dermatomycose (teigne)

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Chèvres, bovins

Le champignon préfère des conditions sombres et humides et il se transmet facilement par contact direct via des outils et de l'équipement de toilettage ou des enclos partagés des foires. Les spores sont très persistantes.

Myiase

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Tous les animaux

La mouche verte de la viande (Lucilia seracata) est attirée par les matières en décomposition et pondra des œufs sur les animaux vivants qui sont humides. Les animaux blessés, souffrant de diarrhée, de piétin, ayant de longues queues ou de la longue laine sont très sensibles aux infestations d'asticots qui causent la maladie et la mort. Une mauvaise gestion des carcasses peut attirer plus de mouches.

Staphylococcus mastitis (Staphylococcus aureus)

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Tous les animaux

Les bactéries sont couramment présentes dans les infections de la peau (y compris chez les gens). Elles peuvent être transmises par la traite, les agneaux allaités, les blessures aux trayons, les mains sales, la mauvaise préparation du pis pour la traite, le manque de désinfection du trayon.

Cysticercus ovis (cysticercose des moutons)

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Chèvres

C. ovis est le stade intermédiaire des cestodes du chien, Taenia ovis. Les chiens, ou les canins sauvages, peuvent être infectés par la consommation de carcasses de moutons ou de viande de moutons non cuite qu'on leur donne. Les œufs de cestodes excrétés par le chien contaminent les aliments et les pâturages. Les kystes du stade intermédiaire se trouvent dans la viande de mouton et provoquent la saisie de la carcasse.

Fascioloides magna (grande douve du cerf)

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Le cerf sauvage au Manitoba et dans le Nord–Ouest de l'Ontario

Cette douve a son stade adulte dans le cerf et son stade intermédiaire (larvaire) dans les escargots. Les larves sont consommées par inadvertance par les moutons – qui ne sont pas l'hôte habituel du parasite. La douve adulte est très grosse et migre par le foie, endommageant les vaisseaux sanguins et provoquant une hémorragie interne mortelle. Aucun œuf n'est transmis par le mouton dans le fumier.