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Archivée - Avis à l'industrie - Mise à jour du SARI concernant le fromage pasteurisé/non pasteurisé

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16 mars 2018 – Ottawa (Ontario) – Agence canadienne d'inspection des aliments

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) met à jour la base de données du Système automatisé de référence à l'importation (SARI) pour faire la distinction entre le fromage fabriqué à partir de lait pasteurisé et celui à base de lait non pasteurisé.

À compter du 3 avril 2018, les courtiers en douanes/importateurs de fromage devront indiquer si le fromage est fabriqué à partir de lait pasteurisé ou non pasteurisé en sélectionnant le code approprié du système harmonisé (SH). L'ACIA pourra ainsi établir les priorités d'inspection et recueillir des données éclairées.

Le changement apporté dans le SARI incorporera la désignation concernant la pasteurisation par l'entremise du code SH qui est utilisé lors de l'envoi de renseignements par l'échange de données informatisées (EDI).

À l'heure actuelle, les importateurs doivent indiquer si le fromage est fabriqué à partir de lait pasteurisé ou non pasteurisé au moyen de la Déclaration d'importation ou l'Annexe A.

Ces changements n'ont aucune incidence sur les exigences en matière de salubrité des aliments. Tous les aliments vendus au Canada, y compris le fromage, doivent être conformes aux normes rigoureuses du pays en matière de salubrité des aliments.

Pour en savoir plus, veuillez communiquer avec l'ACIA.

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