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Normes et lignes directrices en matière de salubrité des aliments

Santé Canada a la responsabilité d'établir des normes et de fournir des conseils sur la salubrité et la valeur nutritionnelle des aliments au Canada. L'Agence canadienne d'inspection des aliments applique les normes de salubrité alimentaire et de qualité nutritionnelle établies par Santé Canada.

Veuillez prendre note qu'il peut exister d'autres normes et lignes directrices qui s'appliquent à vos aliments, entre autres des normes et lignes directrices en vigueur dans votre province ou territoire, et dans votre municipalité.

Connaître les normes et les lignes directrices de salubrité canadiennes sur les aliments

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