Agence canadienne d'inspection des aliments rapport d'évaluation sur place du système de contrôle de la salubrité des aliments du Mexique pour les fruits et légumes frais – 2017
Annexe B. Aperçu des processus du SRRC (étapes et parties concernées)

Les 8 étapes du processus CRRS et la personne / organisation responsable de les exécuter :

• Étape 1 : Demande initiale et nouvelle demande (Exploitant)
• Étape 2 : Audit interne (professionnel indépendant)
• Étape 3 : Audit indépendant (spécialiste indépendant)
• Étape 4 : Reconnaissance (BCR - valide pendant 2 ans)
• Étape 5 : Audit interne (professionnel indépendant)
• Étape 6 : Inspection aléatoire (SENASICA)
• Étape 7 : Audit indépendant (spécialiste indépendant)
• Étape 8 : Retourner à l'étape 1