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Hong Kong - Exigences d'exportation pour le poisson et les produits de la mer

Produits admissibles/non admissibles

Admissibles

Spécifications du produit

Concentrations maximales de contaminants chimiques

Arsenic inorganique :

Animaux aquatiques, autre que le poisson : 0,5 mg/kg Note de bas de page 2 Note de bas de page 3 Note de bas de page 4 Note de bas de page 5
Poissons : 0,1 mg/kg Note de bas de page 1
Huile de poisson : 0,1 mg/kg
Algues : 1 mg/kg

Antimoine :

Poissons: 1 mg/kg Note de bas de page 1
Crabes et crevettes : 1 mg/kg Note de bas de page 2
Huitres : 1 mg/kg

Cadmium :

Poissons : 0,1 mg/kg Note de bas de page 1
Crustacés : 2 mg/kg Note de bas de page 2
Bivalve molluscs : 2 mg/kgNote de bas de page 4
Céphalopodes : 2 mg/kg Note de bas de page 3
Gastéropodes : 2 mg/kg Note de bas de page 6

Chrome :

Poissons : 1 mg/kg Note de bas de page 1
Crabes et crevettes : 1 mg/kg Note de bas de page 2
Huitres : 1 mg/kg

Mercure (mercure-methyl) :

Poissons : 0,5 mg/kg Note de bas de page 1

Mercure (mercure totale) :

Animaux aquatiques, autre que le poisson : 0,5 mg/kg Note de bas de page 2 Note de bas de page 3 Note de bas de page 4 Note de bas de page 5

Plomb :

Animaux aquatiques, autres que le poisson, crustacés et mollusque bivalves  : 1,0 mg/kg Note de bas de page 5 Note de bas de page 6
Poissons : 0,3 mg/kg Note de bas de page 1
Crustacés : 0,5 mg/kg Note de bas de page 2
Mollusque bivalves : 1,5 mg/kg Note de bas de page 4

Étain :

Aliments en conserve, autre que breuvage en cannes 250

Contrôles de production et exigences d'inspection

Exigences en matière de transport et d'entreposage – Viande de phoque

Documents requis

Certificat

Autres renseignements

D'autres renseignements sur les exigences en matière d'importation sont disponibles auprès du Centre for Food Safety (en anglais seulement) du Government of Hong Kong Special Administrative Region.

Date de modification :