Pacific Russet

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Feuille Fleurs Plant
Germe Tubercule Tubercule tranché

GÉNÉRALITÉS

  • Origine génétique : issue du croisement (NDA8694-3 x Century Russet) réalisé par Agriculture et agroalimentaire Canada au Centre de recherche de Lethbridge en Alberta, Canada, en 1993.
  • Année d'enregistrement au Canada : 2003
  • Numéro d'enregistrement : 5657
  • Maturité : hâtive

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

  • Plants : moyens, étalés; tiges non pigmentées; ailes simples, droites et peu apparentes; noeuds légèrement enflés.
  • Feuilles : vert moyen, fermées; nervures médianes et pétioles non pigmentés.
    Folioles terminales: moyennement ovées; sommet acuminé; base tronquée et asymétrique; marges faiblement ondulées.
    Folioles primaires: quatre paires, étroitement ovées, sommet acuminé; base tronquée et asymétrique.
    Folioles secondaires et tertiaires: quatre à neuf paires.
  • Fleurs : peu à très nombreuses selon l'environnement; corolle blanche avec une étoile proéminente; anthères orange; boutons floraux non pigmentés, tombent facilement; pédoncules non pigmentés; faible production de baies.
  • Tubercules : oblongs; peau brune et rugueuse; yeux superficiels, moyennement nombreux, répartis uniformément; arcades non proéminentes; chair blanche.
  • Germes : ovoïdes; bleu-violet; base faiblement pigmentée et faiblement pubescente; apex non pigmenté, moyennement pubescent, port semi-ouvert.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé et de belle apparence; bonne résistance aux défauts internes et externes; densité moyenne.

  • Utilisation : texture farineuse; faible altération de la couleur et faible délitescence après cuisson; excellente bouillie, cuite au four et frite.
  • Marché principal : marché frais.

RÉACTION AUX MALADIES

Très résistante : gale commune.
Modérément résistante : : verticilliose, flétrissure fusarienne.
Modérément sensible : alternariose (brûlure hâtive).
Sensible : pourriture sèche fusarienne, mildiou.

NOTE : Pacific Russet montre des symptômes évidents sur le feuillage lorsqu'infecté par le flétrissement bactérien mais seulement des symptômes modérés sur les tubercules.

Références : 1, 8.

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