Andover

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Feuille Fleurs Plant
Germe Tubercule Tubercule tranché

GÉNÉRALITÉS

  • Origine génétique : issue du croisement (Allegany x Atlantic) réalisé et sélectionné par R. L. Plaisted, Université de Cornell, Ithaca, New York (États-Unis) en 1981.
  • Année d'enregistrement au Canada : 2001
  • Numéro d'enregistrement : 5336
  • Maturité : hâtive à mi-saison

CARACTÉRISTIQUES BOTANIQUES

  • Plants : grands, dressés à semi-dressés; tiges plutôt minces, sans pigmentation; ailes simples, droites et moyennement proéminentes; noeuds légèrement enflés.
  • Feuilles : vert moyen, semi-ouvertes à ouvertes, faible pubescence sur la surface inférieure, aucune pigmentation sur la nervure médiane.
    Folioles terminales : elliptiques; bout acuminé; base obtuse et très légèrement asymétrique; marges moyennement ondulées.
    Folioles primaires : trois paires, petites, largement ovées; bout acuminé; base obtuse et légèrement asymétrique.
  • Fleurs : moyennement nombreuses; bourgeons non pigmentés; corolle moyenne, blanche, étoile proéminente, anthères jaune citron; pédoncules non pigmentés.
  • Tubercules : ronds; peau rugueuse de couleur chamois; yeux peu profonds, peu nombreux, surtout apicaux; arcades moyennement proéminentes; chair blanche.
  • Germes : sphériques, base glabre et sans pigmentation; apex fermé, glabre, non pigmenté.

CARACTÉRISTIQUES AGRONOMIQUES

Variété à rendement élevé; sensible à la sécheresse, à la chaleur et à la pollution atmosphérique. Contenu en matière sèche moyen. Bonne aptitude à la conservation; période de dormance moyenne (6 mois). Levée très rapide et formation hâtive des tubercules. Croissance exceptionnellement rapide en début de saison.

  • Utilisation : excellente pour les croustilles, bonne pour la cuisson à l'eau et au four. Ne noircit pas après la cuisson.
  • Marchés principaux : marché frais et transformation.

RÉACTION AUX MALADIES

Résistante : nématode doré (Globodera rostochiensis Ro1).
Très résistante : gale poudreuse.
Modérément résistante : gale commune.
Sensible : mort prématurée, brûlure hâtive (alternariose).

Références : 1, 6.

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