Ambra

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Feuille Fleurs Plant
Germe Tubercule Tubercule tranché

Généralités

  • Origine génétique : issue du croisement (Berber x Caesar) réalisé par HZPC Holland B.V. aux Pays-Bas, en 1989.
  • Année d'enregistrement au Canada : 2011
  • Numéro d'enregistrement : 7065
  • Maturité : hâtive à mi-saison

Caractéristiques botaniques

  • Plants : moyens, semi-dressés; tiges faiblement pigmentées (à l'aisselle des feuilles et dans la partie supérieure); noeuds légèrement enflés.
  • Feuilles : vert moyen, semi-ouvertes; nervures médianes et pétioles faiblement pigmentés; marges légèrement ondulées; nervures moyennement profondes.
    Folioles terminales : moyennement ovées; bout acuminé; base cordée.
    Folioles primaires : étroitement ovées, bout cuspidé; base cordée.
    Folioles secondaires et tertiaires : modérément nombreuses.
  • Fleurs : profusion moyenne; corolle blanche; boutons floraux très pigmentés; pédoncules légèrement pigmentés.
  • Tubercules : ovales; peau jaune et lisse; yeux superficiels, surtout apicaux; arcades non proéminentes; chair jaune.
  • Germes : cylindriques larges; rouge-violet; base très pigmentée, modérément pubescente; apex très faiblement pigmenté, fortement pubescent, port fermé

Caractéristiques agronomiques

Variété à rendement élevé et de belle apparence. Les tubercules grossissent rapidement; qualité excellente pour le lavage. Bonne résistance aux stress environnementaux. Repos végétatif assez long. Bonne aptitude pour l'entreposage. Densité faible à moyenne.

NOTE : plantez dans un sol réchauffé car son développement est lent en début de saison.

  • Utilisation : aucune décoloration après cuisson; savoureuse; très bonne pour la cuisson au four, à l'eau et à la vapeur.
  • Marché principal : marché frais.

Réaction aux maladies

Immune : gale verruqueuse (race 1).
Résistante : nématode doré (Globodera rostochiensis Ro1, Ro4).
Modérément sensible : gale commune.
Sensible : mildiou.

Références : 1, 7.