Sonata

Fraisier

Description de la variété

Variété de référence: 'Jewel'

Sommaire: Les feuilles sont très fortement cloquées et ont souvent plus de trois folioles chez 'Sonata', tandis qu'elles sont moyennement cloquées et toutes trifoliolées chez 'Jewel'. Chez 'Sonata', les stolons sont peu nombreux et d'épaisseur moyens, tandis que chez 'Jewel' ils sont en nombre intermédiaire et épais à très épais. Le calice est de diamètre presque égal à celui de la corolle chez 'Sonata', tandis qu'il est de diamètre supérieur à celui de la corolle chez 'Jewel'. Les pétales sont aussi longs que larges chez 'Sonata', tandis qu'ils sont plus larges que longs chez 'Jewel'. Le fruit de 'Sonata' est rouge-orange et plus large que long, tandis que celui de 'Jewel' est rouge foncé et plus long que large. La chair du fruit est rouge clair et moyennement ferme chez 'Sonata', tandis qu'elle est rouge moyen et ferme chez 'Jewel'.

Description:

PLANTE : globuleuse, moyenne à dense, fortement vigoureuse, non remontante.

STOLONS : peu nombreux, moyennement anthocyanés, moyennement pubescents, d'épaisseur moyenne.

FEUILLES : très fortement cloquées entre les nervures, vert moyen sur le dessus, à profil légèrement convexe, comportant souvent plus de trois folioles.
FOLIOLE TERMINALE : plus longue que large, légèrement concave en coupe transversale, à sommet plat, à base légèrement oblique, à dents obtuses.
PÉTIOLE : à pubescence dense, à poils perpendiculaires.
STIPULES : moyennement anthocyanées.

FLORAISON : de précocité intermédiaire.
INFLORESCENCES : portées au même niveau que le feuillage.
FLEURS : grandes; calice de diamètre inférieur à égal à celui de la corolle et égal à celui du calicule.
PÉTALES : tangents à chevauchants, aussi longs que larges.

GRAPPES : demi-dressées au moment de la première cueillette, de longueur moyenne.
FRUITS : plus larges que longs, coniques, de grosseur moyenne; différence modérée entre les aînés et les cadets; zone sans akènes très étroite à étroite.
PEAU : très faiblement rugueuse, fortement luisante, rouge-orange, à coloration uniforme.
AKÈNES : affleurants à en saillie.
CALICE : inséré sur une surface plane, de diamètre plus petit que le fruit, fortement adhérent; sépales réfléchis.
CHAIR : moyennement ferme, moyennement sucrée, faiblement à moyennement acide, rouge clair, à coloration légèrement irrégulière à irrégulière, à texture fine en bouche.
MATURITÉ DE RÉCOLTE : intermédiaire.

Origine génétique: 'Sonata' est issue d'un croisement réalisé en 1990 à Wageningen, aux Pays-Bas. Le parent femelle était 'Elsanta', et le parent mâle, 'Polka'. La nouvelle variété a été sélectionnée parmi la descendance ainsi obtenue, puis multipliée par bouturage.

Épreuves et essais: Les essais ont été réalisés au cours de l'été 2008 à Trois-Rivières, au Québec, sur 15 mètres de planche surélevée couverte de plastique noir. Ils ont porté sur 75 sujets de chaque variété, répartis en 3 répétitions et plantés en rangs doubles espacés de 30 cm. Les plants étaient espacés de 30 cm sur le rang.

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Fraisier: 'Sonata' (à gauche) avec la variété de référence 'Jewel' (à droite)