Cascada

Pomme de terre

Description de la variété

Variété de référence: 'Yukon Gold'

Sommaire: Le sommet du germe est gros par rapport à la base chez 'Cascada', alors qu'il est de grosseur moyenne chez 'Yukon Gold'. La pigmentation anthocyanique de la base du germe est de moyenne intensité chez 'Cascada', tandis qu'elle est de forte intensité chez 'Yukon Gold'. La pubescence de la base du germe est clairsemée à moyenne chez 'Cascada', alors qu'elle est dense chez 'Yukon Gold'. 'Cascada' donne une plante demi-dressée, tandis que 'Yukon Gold' donne une plante dressée. La pigmentation anthocyanique de la tige est absente chez 'Cascada', alors qu'elle est de moyenne étendue et présente sur toute la longueur de la tige chez 'Yukon Gold'. Le dessus des folioles est mat chez 'Cascada', tandis qu'il est moyennement luisant chez 'Yukon Gold'. L'étendue de la pigmentation anthocyanique du bouton floral est absente ou très petite chez 'Cascada', alors qu'elle est moyenne chez 'Yukon Gold'. 'Cascada' donne une plante plus courte que 'Yukon Gold'. La corolle est grande chez 'Cascada', tandis qu'elle est de grandeur moyenne chez 'Yukon Gold'. L'étendue de la pigmentation anthocyanique de la face interne de la corolle est absente ou très petite chez 'Cascada', alors qu'elle est grande chez 'Yukon Gold'. La maturation est tardive à très tardive chez 'Cascada', tandis qu'elle est intermédiaire chez 'Yukon Gold'. Le tubercule est ovale à ovale allongé chez 'Cascada', alors qu'il est courtement ovale chez 'Yukon Gold'. La chair du tubercule est jaune foncé chez 'Cascada', tandis qu'elle est jaune clair chez 'Yukon Gold'. Le tubercule est jaune à la base des yeux chez 'Cascada', alors qu'il est rouge à la base des yeux chez 'Yukon Gold'.

Description:

GERME : sphérique, petit, à fréquence faible d'émergence de racines, à ramifications latérales courtes.
BASE DU GERME : à pigmentation anthocyanique de moyenne intensité comportant une proportion de bleu absente ou faible, à pubescence clairsemée à moyenne.
SOMMET DU GERME : gros par rapport à la base, à port fermé, à pigmentation anthocyanique d'intensité moyenne à forte, glabre ou à pubescence très clairsemée.

PLANTE : demi-dressée, de type intermédiaire entre rameux et feuillu (feuillage de densité moyenne cachant partiellement les tiges); maturation tardive à très tardive.

TIGES : non anthocyanées.

FEUILLES : de grandeur moyenne, à silhouette intermédiaire à ouverte, à dessus vert moyen; dessus de la nervure médiane à pigmentation anthocyanique d'intensité absente ou très faible et de petite étendue; folioles secondaires en nombre faible à intermédiaire; fréquence absente ou très faible de coalescence de la foliole terminale avec une foliole latérale.
FOLIOLES LATÉRALES (DEUXIÈME PAIRE) : de grandeur moyenne, plus longues que larges.
FOLIOLES : à marge faiblement ondulée, à nervures faiblement à moyennement enfoncées; dessus mat; folioles de la rosette apicale à limbe glabre.

INFLORESCENCES : petites à moyennes, peu nombreuses à moyennement nombreuses.
PÉDONCULE : à pigmentation anthocyanique d'étendue absente ou très petite.
BOUTONS FLORAUX : à pigmentation anthocyanique d'étendue absente ou très petite.
COROLLE : grande; pigmentation anthocyanique de la face interne d'intensité absente ou très faible et d'étendue absente ou très petite, comportant une proportion de bleu absente ou faible.

TUBERCULE : ovale à ovale-allongé; chair jaune foncé.
YEUX DU TUBERCULE : peu profonds; peau jaune à la base des yeux.
PEAU DU TUBERCULE : jaune, à pigmentation anthocyanique de faible intensité en présence de lumière.

Origine génétique: 'Cascada' est issue d'un croisement entre 'Solara' (parent femelle) et 'Gala' (parent mâle) réalisé en 1999 à la station d'amélioration Norika, à Gross Lüsewitz, en Allemagne. Les semences issues de ce croisement ont été semées en serre en 2000, et les tubercules ainsi obtenus ont été récoltés et plantés au champ au printemps 2001. Un plant a été sélectionné parmi cette descendance et désigné 'Cascada'. La variété a ensuite été mise au point par sélection négative de divers caractères agronomiques ou liés à la résistance à diverses maladies.

Épreuves et essais: L'essai comparatif de 'Cascada' a été réalisé durant la saison de culture 2014 à Drummond, au Nouveau Brunswick. L'étude a porté sur 60 plants par variété, cultivés sur un seul rang et espacés de 0,3 mètre sur le rang. Les rangs étaient espacés de 0,9 mètre. Les observations et mesures ont été faites chez 10 plants de chaque variété. Les différences moyennes sont significatives à un seuil de probabilité de 5 %, selon un test du t de Student effectué pour chaque paire de valeurs.

Tableau de comparaison pour 'Cascada' avec la variété de référence 'Yukon Gold'

Hauteur de la plante (cm)

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Pomme de terre: 'Cascada' (gauche) avec la variété de référence 'Yukon Gold' (droite)