Saphire

Pomme de terre

Description de la variété

Variété de référence: 'Bintje'

Sommaire: Le germe est gros chez 'Saphire', alors qu'il est de grosseur moyenne chez 'Bintje'. La fréquence d'émergence de racines sur le germe est moyenne chez 'Saphire', alors qu'elle est faible chez 'Bintje'. La proportion de bleu de la pigmentation anthocyanique du germe est moyenne chez 'Saphire', alors qu'elle est élevée chez 'Bintje'. La pubescence de la base du germe est moyenne à dense chez 'Saphire', tandis qu'elle est clairsemée chez 'Bintje'. Le sommet du germe est petit par rapport à la base chez 'Saphire', alors qu'il est de grosseur moyenne chez 'Bintje'. Le port du sommet du germe est intermédiaire chez 'Saphire', tandis qu'il est fermé chez 'Bintje'. La pubescence du sommet du germe est dense chez 'Saphire', alors qu'elle est moyenne chez 'Bintje'. La marge des folioles est plate ou très faiblement ondulée chez 'Saphire', tandis qu'elle est faiblement ondulée chez 'Bintje'. Les inflorescences sont nombreuses chez 'Saphire', alors qu'elles sont moyennement nombreuses chez 'Bintje'. La corolle est de grandeur moyenne chez 'Saphire', alors qu'elle est petite chez 'Bintje'. L'époque de maturation est très tardive chez 'Saphire', tandis qu'elle est tardive chez 'Bintje'. Le tubercule est courtement ovale à ovale chez 'Saphire', tandis qu'il est ovale-allongé chez 'Bintje'.

Description:

PLANTE : semi-dressée à étalée, de type intermédiaire à feuillu; maturation très tardive.

TIGES : à pigmentation anthocyanique d'étendue moyenne, distribuée uniformément.

FEUILLES : vert moyen, grandes, à silhouette intermédiaire à ouverte; dessus de la nervure médiane à pigmentation anthocyanique de petite étendue et de faible intensité; folioles secondaires en nombre moyen à élevé; fréquence nulle ou très faible de coalescence de la foliole terminale avec une foliole latérale.
FOLIOLES LATÉRALES (DEUXIÈME PAIRE) : de grandeur moyenne, plus longues que larges.
FOLIOLES : à marge plate ou très faiblement ondulée, à nervures moyennement enfoncées; dessus moyennement luisant.
LIMBE DES FEUILLES DE LA ROSETTE APICALE : glabre.

INFLORESCENCES : nombreuses, moyennes à grandes; pédoncule à pigmentation anthocyanique d'étendue petite à moyenne.
BOUTONS FLORAUX : à pigmentation anthocyanique de grande étendue.
COROLLE : de grandeur moyenne, à pigmentation anthocyanique nulle ou d'intensité très faible, avec une proportion nulle à faible de bleu; pigmentation anthocyanique de la face interne nulle ou d'étendue très petite.

TUBERCULE : courtement ovale à ovale; chair jaune clair à jaune moyen.
YEUX : moyennement profonds.
PEAU : jaune, jaune à la base des yeux, moyennement anthocyanée en présence de lumière.

GERME : ovoïde, gros, à fréquence moyenne d'émergence de racines, à ramifications latérales courtes.
BASE : à pigmentation anthocyanique d'intensité très élevée comportant une proportion moyenne de bleu, à pubescence moyenne à dense.
SOMMET : petit par rapport à la base, à port intermédiaire, à pigmentation anthocyanique d'intensité faible à moyenne, à pubescence dense.

Origine génétique: 'Saphire' est issue d'un croisement entre 'Bydand' et 'Caesar' réalisé en 1991 dans la station d'amélioration de la Van Rijn-KWS B. V., à Emmeloord, aux Pays-Bas. Les critères de sélection étaient la précocité de maturation, le rendement, la résistance aux maladies, les caractères morphologiques ainsi que l'aptitude des tubercules à la transformation et à l'entreposage.

Épreuves et essais: Les essais ont été réalisés durant la saison de culture 2011 à Drummond, au Nouveau-Brunswick. Ils ont porté sur 60 sujets par variété. Chaque parcelle était constituée d'un seul rang de 18,5 mètres. Les rangs étaient espacés de 0,9 mètre.

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Pomme de terre: 'Saphire' (gauche) avec la variété de référence 'Bintje' (droite)