Yukon Gem

Pomme de terre

Description de la variété

Variété de référence: 'Yukon Gold'

Sommaire: 'Yukon Gem' donne une plante plus courte que 'Yukon Gold'. La silhouette de la feuille de 'Yukon Gem' est intermédiaire, tandis qu'elle est ouverte chez 'Yukon Gold'. La peau de la plupart des tubercules de 'Yukon Gem' est cernée de rouge, tandis qu'elle n'est pas cernée chez 'Yukon Gold'. Le germe de 'Yukon Gem' est ovoïde et fortement anthocyané au sommet, tandis qu'il est sphérique et faiblement anthocyané au sommet chez 'Yukon Gold'.

Description:

PLANTE : semi-dressée, de type rameux à intermédiaire.

TIGES : faiblement à moyennement anthocyanées, à nœuds faiblement renflés; tige principale mince à moyenne.

FEUILLES : vert clair à vert moyen, faiblement pubescentes, à silhouette intermédiaire, à nervures enfoncées, à marge plate ou très faiblement ondulée; dessus moyennement à fortement luisant; dessus du rachis et du pétiole non anthocyané ou très faiblement anthocyané; folioles secondaires en nombre moyen.
FOLIOLE TERMINALE : étroitement ovée, à sommet acuminé, à base aiguë; fréquence faible de coalescence avec une foliole latérale.
FOLIOLES LATÉRALES : étroitement ovées, de grandeur moyenne, à sommet aigu, à base cordée.

INFLORESCENCE : petite, comportant un nombre moyen de fleurs.
BOUTONS FLORAUX : moyennement persistants, moyennement anthocyanés.
COROLLE : violet-rouge, moyennement anthocyanée, de grandeur moyenne, faiblement à moyennement étoilée.
PÉDONCULE : moyennement anthocyané.

TUBERCULE : ovale; chair jaune moyen, sans coloration secondaire.
YEUX : peu profonds, surtout apicaux, à arcades légèrement proéminentes.
PEAU : lisse, jaune cerné de rouge, rouge à la base des yeux, fortement anthocyanée en présence de lumière.

GERME : ovoïde, de grosseur moyenne, à fréquence moyenne d'émergence des racines, à ramifications latérales de longueur moyenne.
BASE : moyennement anthocyanée, avec une proportion nulle à faible de bleu, à pubescence de densité moyenne.
SOMMET : plus petit que la base, fortement anthocyané, à port fermé, à pubescence de densité moyenne.

Origine génétique: 'Yukon Gem' est issue d'un croisement entre 'Brodick' et 'Yukon Gold', réalisé à l'Université du Dakota du Nord. Le Service de recherche agricole du département de l'Agriculture des États-Unis a poursuivi la sélection dans le cadre du programme d'amélioration de la pomme de terre de l'Université d'Idaho. La sélection initiale a été effectuée en 1995 parmi une population F1. La variété a ensuite été évaluée pendant 11 ans, puis inscrite aux Western Regional Potato Red/Specialty Variety Development Trials de 2002 à 2004. Les critères de sélection était la précocité de maturation, le rendement, l'apparence et l'uniformité des tubercules, leur qualité culinaire, leur résistance aux défauts, la couleur des frites après entreposage et la résistance au champ à certaines maladies, dont le virus Y de la pomme de terre, le mildiou et la gale commune.

Épreuves et essais: Les essais de 'Yukon Gem' ont été menés en 2008 à Central Blissville, Nouveau-Brunswick. Toutes les variétés inscrites aux essais ont été plantées dans des parcelles constituées d'un seul rang de 22 mètres. Les rangs étaient espacés de 91 cm, et les plants étaient espacés de 30 cm sur le rang. Les caractères quantitatifs sont fondés sur 10 mesures. Les couleurs ont été déterminées à l'aide du RHS Colour Chart de 1986.

Tableaux de comparaison pour 'Yukon Gem' avec la variété de référence 'Yukon Gold'

Hauteur de la plante (cm)

Largeur des feuilles (cm)

Couleur de la corolle (RHS)

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Pomme de terre: 'Yukon Gem' (gauche) avec la variété de référence 'Yukon Gold' (droite)