Peribonka

Pomme de terre

Dénomination: 'Peribonka'
Nom botanique: Solanum tuberosum
Requérant/Titulaire: Centre de recherche Les Buissons inc.
358, rue Principale
Pointe-aux-Outardes, Québec
G0H 1M0
Canada
Sélectionneur: Pierre Turcotte, Centre de recherche Les Buissons inc., Pointe-aux-Outardes, Québec
Date de la demande: 2003-05-08
Numéro de la demande: 03-3652
Date de délivrance du certificat d'obtention: 2004-12-29
Numéro du certificat d'obtention: 2068
Date de résiliation du certificat d'obtention: 2022-12-29

Description de la variété

Variétés de référence: 'Atlantic', 'Kennebec' et 'Niska'

Sommaire: 'Peribonka' donne une plante dressée de type rameux, alors que les variétés de référence donnent des plantes demi-dressées de type intermédiaire entre feuillu et rameux. Les nœuds et entre-nœuds de la tige sont plus anthocyanés chez la variété candidate que chez les variétés de référence. Les folioles primaires sont étroitement ovées chez la variété candidate, alors qu'elles sont largement ovées chez les variétés de référence. Les fleurs de 'Peribonka' sont blanches, alors que celles de 'Atlantic' sont violettes. La peau du tubercule est principalement brune chez 'Peribonka', alors qu'elle est blanche chez 'Kennebec' et 'Niska'. Le tubercule de 'Peribonka' est allongé, alors que celui de 'Atlantic' est rond, celui de 'Kennebec', oblong, et celui de 'Niska', comprimé. Le germe de 'Peribonka' est cylindrique large, alors que celui de 'Atlantic' est ovoïde, et ceux de 'Kennebec' et ' Niska', coniques. La base du germe est modérément anthocyanée chez la variété candidate, alors qu'elle n'est pas anthocyanée chez 'Atlantic' et 'Kennebec' et est faiblement anthocyanée chez 'Niska'.

Description:

'Peribonka' est une pomme de terre de table ou à frites dont la maturation est hâtive à intermédiaire. La plante est dressée, moyennement ramifiée, de hauteur moyenne et de type rameux. La tige est moyenne à épaisse, modérément anthocyanée. Les ailes caulinaires sont proéminentes, sinueuses et simples. Les nœuds sont légèrement renflés ainsi que faiblement à modérément anthocyanés.

Les feuilles sont vert olive, leur face inférieure est faiblement pubescente, et leur silhouette est plutôt ouverte. Le sommet du rachis est dépourvu de pigmentation anthocyanique et présente une pubescence modérée, tandis que sa base est faiblement anthocyanée et possède une pubescence clairsemée. Le pétiole n'est pas anthocyané. Les stipules sont petites à moyennes. La foliole terminale est moyennement ovée; son sommet est acuminé, sa base est tronquée et asymétrique, et son bord est modérément à fortement ondulé. La feuille comporte en moyenne trois paires de folioles primaires. Ces folioles sont grandes, étroitement ovées, à sommet acuminé et à base tronquée asymétrique. La feuille comporte en moyenne 14 folioles secondaires et tertiaires.

La plante produit un nombre petit à modéré d'inflorescences, et chacune de celles-ci comporte un nombre moyen de fleurs. Le bouton floral est plutôt persistant et fortement anthocyané. La face interne de la corolle est blanc verdâtre, et les deux faces ne présentent aucune pigmentation anthocyanique. La corolle est de grandeur moyenne et forme une étoile modérément marquée. Le calice présente une pigmentation anthocyanique modérée à forte, tandis que le pédoncule n'en présente aucune. Les anthères sont jaune vif et forment un cône large. Le stigmate est capité et vert moyen.

Le tubercule est allongé. La peau est réticulée, principalement brune, sans couleur secondaire. Les yeux sont en nombre intermédiaire, très peu profonds et uniformément répartis. Les arcades sont légèrement proéminentes. La chair est blanche, sans couleur secondaire. La plante produit un nombre intermédiaire de tubercules, dont la période de dormance est modérée à longue.

Le germe est cylindrique large. Sa base est faiblement pubescente et présente une pigmentation anthocyanique violet-rouge d'intensité modérée. Le sommet du germe a un port fermé; il est violet-rouge, modérément pubescent et faiblement anthocyané. La fréquence d'émergence des racines est moyenne, les lenticelles sont modérément protubérantes, et les ramifications latérales sont courtes.

Origine génétique: 'Peribonka', dont la désignation expérimentale était QP90085.10, est issue d'un croisement réalisé en 1990 au Centre de recherche Les Buissons inc., à Pointe-aux-Outardes, au Québec. Le parent femelle était le clone 'TATA9192-15', issu d'un programme d'amélioration génétique mené à Fredericton, au Nouveau-Brunswick, qui se spécialise dans les croisements entre le Solanum andigenum Juz. & Bukasov et le Solanum tuberosum L. Le parent mâle était le clone 'A7961-1', issu d'un programme d'amélioration génétique mené à l'Université d'Idaho, aux États-Unis; ce clone est résistant à la verticilliose et donne un tubercule allongé à peau blanche. En ce qui concerne la variété candidate, les critères de sélection ont été l'aspect, la taille et la forme du tubercule, la couleur et la texture de la peau du tubercule, la couleur de sa chair, la profondeur des yeux, le rendement, la stabilité du rendement, la tolérance à la gale commune, au mildiou et au rhizoctone, la densité du tubercule, sa durée de dormance ainsi que son aptitude pour la cuisson à l'eau et la production de frites et de croustilles.

Épreuves et essais: Les épreuves et essais de 'Peribonka' ont été menés durant l'été 2003 à Pointe-aux-Outardes, au Québec. Chacune des variétés a été plantée sur un seul rang de 12,5 metres. Les plants étaient espacés de 25 cm sur le rang, de centre à centre, et les rangs étaient espacés de 1 metre.


Tableaux de comparaison pour 'Peribonka' avec les variétés de référence 'Atlantic', 'Kennebec' et 'Niska'

Nombre moyen de folioles secondaires et tertiaires par feuille

  'Peribonka' 'Atlantic' 'Kennebec' 'Niska'
moyenne 14 17 8 10

Couleur de la corolle (RHS)

  'Peribonka' 'Atlantic' 'Kennebec' 'Niska'
face interne 157A 81C S/O 157D

Couleur principale de la peau du tubercule

  'Peribonka' 'Atlantic' 'Kennebec' 'Niska'
couleur principale brune chamois blanche blanche

Couleur de la chair du tubercule

  'Peribonka' 'Atlantic' 'Kennebec' 'Niska'
couleur de la chair blanche crème blanche blanche
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