Ivory Crisp

Pomme de terre

Dénomination: 'Ivory Crisp'
Nom botanique: Solanum tuberosum
Requérant/Titulaire: University of Idaho
Office of Technology Transfer
875 Perimeter Drive, MS3003
Moscow, Idaho
83844-3003
États-Unis
Sélectionneur: Jeffrey C. Stark, University of Idaho, Idaho Falls, États-Unis
Mandataire au Canada: Global Agri Services Inc.
376 New Maryland Highway
New Maryland, Nouveau-Brunswick
E3C 1E5
Canada
Tél: 506-462-9493
Date de la demande: 2002-05-31
Numéro de la demande: 02-3110
Date de délivrance du certificat d'obtention: 2004-07-12
Numéro du certificat d'obtention: 1854
Date de résiliation du certificat d'obtention: 2022-07-12

Description de la variété

Variétés de référence: 'Atlantic' et 'Snowden'

Sommaire: Le port de la plante est plus étalé chez 'Ivory Crisp' que chez les variétés de référence. La plante est de type rameux chez la variété candidate, alors qu'elle est de type feuillu chez les variétés de référence. Les folioles secondaires et tertiaires sont en nombre moins élevé chez 'Ivory Crisp' que chez 'Atlantic'. Les stipules sont plus petites chez 'Ivory Crisp' que chez les variétés de référence. 'Ivory Crisp' produit un nombre plus élevé de fleurs que 'Snowden'. Les fleurs sont blanches chez la variété candidate, tandis qu'elles sont violet-rouge chez 'Atlantic'. Le germe est cylindrique large chez 'Ivory Crisp', alors qu'il est sphérique chez les variétés de référence. La base du germe a une pigmentation anthocyanique plus intense chez 'Ivory Crisp' que chez 'Snowden'. Le sommet du germe est de pubescence plus faible chez 'Ivory Crisp' que chez les variétés de référence.

Description:

'Ivory Crisp' donne une plante étalée, de hauteur moyenne, de type rameux. La tige est mince, sans pigmentation anthocyanique ou faiblement anthocyanée. Les ailes caulinaires sont proéminentes, sinueuses et simples. Les nœuds sont légèrement renflés, sans pigmentation anthocyanique. La tige est fortement ramifiée.

Les feuilles de 'Ivory Crisp' sont vert jaunâtre, et leur surface inférieure est faiblement pubescente. La silhouette des feuilles est intermédiaire. Le rachis est dépourvu de pigmentation anthocyanique; le dessus est très faiblement pubescent, tandis que le dessous est glabre. Le pétiole n'est pas anthocyané. Les stipules sont petites. La foliole terminale est moyennement à largement ovée, son sommet est aigu à acuminé, et sa base est cordée, très légèrement asymétrique. Son bord est plat à faiblement ondulé. La feuille possède quatre paires de folioles primaires. Ces folioles sont petites à moyennes, étroitement ovées; leur sommet est aigu à acuminé, tandis que leur base est cordée et asymétrique.

'Ivory Crisp' produit un nombre très élevé d'inflorescences par plante et un nombre élevé de fleurs par inflorescence. Le bouton floral est persistant et présente une pigmentation anthocyanique nulle à faible. La corolle est blanche, de grandeur moyenne; elle n'est pas anthocyanée et forme une étoile proéminente. Le calice est faiblement anthocyané, alors que le pédoncule n'est pas anthocyané. Les anthères sont jaune vif et forment un cône large. Le stigmate est capité et vert moyen.

La peau du tubercule est squameuse, chamois, sans couleur secondaire. Le tubercule est rond. Les yeux sont de profondeur intermédiaire, en nombre peu élevé, surtout apicaux à distribués uniformément. Les arcades sont légèrement proéminentes. La chair du tubercule est crème, sans couleur secondaire. 'Ivory Crisp' produit un nombre moyen de tubercules par plante.

Le germe est cylindrique large; sa base est fortement pubescente et présente une pigmentation anthocyanique violet-rouge de forte intensité. Le sommet du germe a un port fermé et une faible pubescence; sa pigmentation anthocyanique est nulle à faible, violet-rouge. La fréquence d'émergence des racines est basse, et les lenticelles sont faiblement protubérantes. Les ramifications latérales du germe sont de longueur moyenne.

Origine génétique: 'Ivory Crisp' est issue d'un croisement entre ND292-1 et A77268-4 réalisé en 1980 à l'Université d'État du Dakota du Nord. En 1984, elle a été expédiée à l'Université d'État d'Oregon en tant que semis non sélectionné, où elle a fait l'objet de sélections et d'évaluations pendant quatre ans. En 1988, 'Ivory Crisp' a été évaluée en Idaho dans le cadre du Western Regional Variety Trial. Elle a été d'abord maintenue sous la désignation ND01496-1. Les critères de sélection étaient l'aspect et la densité du tubercule, le rendement, la qualité des croustilles et la résistance aux maladies courantes.

Épreuves et essais: Les épreuves et essais de 'Ivory Crisp' ont été menés en 2002 à Grand-Sault (Nouveau-Brunswick), selon un plan expérimental à blocs randomisés, à raison de 4 répétitions par variété. Toutes les variétés inscrites aux essais ont été plantées dans des parcelles constituées d'un seul rang de 5,7 mètres de long. Les rangs étaient espacés de 91 cm, et les plants étaient espacés de 30,5 cm sur le rang. Les caractères quantitatifs sont fondés sur 20 mesures.


Tableaux de comparaison pour 'Ivory Crisp' avec les variétés de référence 'Atlantic' et 'Snowden'

Nombre de folioles secondaires et tertiaires

  'Ivory Crisp' 'Atlantic' 'Snowden'
étendue 5-8 13-20 4-8

Couleur de la corolle (RHS)

  'Ivory Crisp' 'Atlantic' 'Snowden'
face interne 157C 76B 155C

Longueur du tubercule (mm)

  'Ivory Crisp' 'Atlantic' 'Snowden'
moyenne 66,9 70,7 69,4
étendue 55-80 55-90 60-80
écart-type 6,8 8,2 5,9

Largeur du tubercule (mm)

  'Ivory Crisp' 'Atlantic' 'Snowden'
moyenne 72,3 73,2 68,5
étendue 68-80 60-86 56-86
écart-type 3,5 4,8 6,5

Épaisseur du tubercule (mm)

  'Ivory Crisp' 'Atlantic' 'Snowden'
moyenne 58,2 60,3 57,3
étendue 52-65 54-69 46-68
écart-type 4,3 4,8 5,0
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