DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINES VIANDES PRÊTES-À-MANGER FABRIQUÉES PAR DATS DÉLI EUROPÉEN (ÉTABLISSEMENT 155)

Alertes connexes: 2010-07-27 | 2010-07-21 | 2010-07-20 | 2010-07-19

Photos des produits

OTTAWA, le 21 juillet 2010 – La portée de la mise en garde publiée le 20 juillet 2010a été élargie pour inclure des produits supplémentaires et d’autres codes « meilleur avant » ainsi que des précisions sur la distribution des produits visés.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Dats Déli Européen avisent la population de ne pas consommer les viandes décrites ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Cette mise en garde vise tous les produits décrits ci-dessous ayant des dates « meilleur avant » allant jusqu’au 29 août 2010 (29AU10). Ces viandes prêtes-à-manger sont vendues en divers formats et portent le numéro d’établissement 155. Tant les formats de viandes tranchées que les formats de viandes non tranchées sont visés par la présente mise en garde.

Ces produits pourraient été vendus aux consommateurs aux comptoirs de charcuterie. Cependant, la marque originale ou les dates « meilleur avant » n’ont peut-être pas été transférées sur les emballages présentés aux consommateurs. Si la marque originale ou le code du produit ne sont pas évidents, on conseille aux consommateurs de vérifier auprès de leur détaillant pour déterminer s'ils ont acheté le produit visé

Marque	Produit	CUP
Dats Déli Européen	Roti de porc	0 67229 00023 5
Dats Déli Européen	Jambon forêt noire	0 67229 00025 9
Dats Déli Européen	Viande fumée à l'ancienne (tranchée)	0 67229 00139 3
Dats Déli Européen	Rosbif assaisonné	0 67229 00053 2
Dats Déli Européen	Poitrine de dinde « fume »	0 67229 00079 2
Dats Déli Européen	Rosbif cuit	0 67229 00081 5
Dats Déli Européen	Pepperoni	0 67229 00164 5
Dats Déli Européen	Viande de dinde « fume »	0 67229 01879 7
Les Caprices d'Al Adhba	Boeuf « fumée »  (genre bacon) / « tranchée »	Aucun
Les Viandes Soleil	Boeuf  « fumée » (genre bacon) / «tranchée »	Aucun
Dats Déli Européen	Viande fumée à l'ancienne	0 67229 00039 6
Dats Déli Européen	Saucisson Liverwurst	0 67229 00010 5
Dats Déli Européen	« Tête fromage »	0 67229 00018 1
Dats Déli Européen	Jambon fumé à l'ancienne	0 67229 00026 6
Dats Déli Européen	Simili « Poulet »	0 67229 00040 2
Dats Déli Européen	Hors d'oeuvre Karnatzlach	0 67229 00060 0
Dats Déli Européen	Jambon fumé désossé extra maigre	0 67229 00204 8
Dats Déli Européen	Salami au bœuf	0 67229 01801 8
Dats Déli Européen	Saucisses fumées tout boeuf	0 67229 01818 6
Dats Déli Européen	Saucisson Polonais Kielbasa	0 67229 00005 1
Dats Déli Européen	Pain de viande à l’Européenne	0 67229 00030 3

Ces produits ont été distribués en Nouvelle Écosse, au Québec, en Ontario, en Alberta et en Colombie-Britannique, mais ils pourraient aussi l'avoir été à l'échelle nationale.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudo grippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Dats Déli Européen Inc., situé à Montréal (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l'Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour en savoir plus sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

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Questions des médias :

Relations avec les médias – ACIA
613-773-6600

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