Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de certaines croûtes de tarte et croûtes de tartelette en raison de la bactérie E. coli O121

Date du rappel:
le 29 juin 2017
Raison de rappel:
Élément microbiologique - E. coli O121
Classification du risque:
Classe 2
Distribution:
Ontario
Étendue de la distribution:
Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 29 juin 2017 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 27 juin 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur les produits. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

L'industrie procède au rappel de certaines croûtes de tarte et croûtes de tartelette parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O121. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP Informations additionnelles
Apple Valley « Tart Shells » Aucun Vendues du
30 décembre 2016 au
26 avril 2017
Aucun Vendues en Ontario chez
Anna Mae's Bakery & Restaurant, 4060 Perth Line 72, Millbank (Ontario)
Apple Valley « Unbaked 9" Frozen Pie Shell » 340 g Vendues du
16 février 2017 au
27 avril 2017
Aucun Vendues en Ontario chez
Cloverleaf Farms Food Outlet & Deli, 4-3589 Bleams Road, New Hamburg (Ontario)
Cloverleaf Farms Food Outlet & Deli « “3" Unbaked Sweet Tart Shells 30 Tarts/General Mills Canada*” » 610 g Vendues du
22 décembre 2016 au
28 février 2017
Aucun

Vendues en Ontario chez
Cloverleaf Farms Food Outlet & Deli, 4-3589 Bleams Road, New Hamburg (Ontario)

* À noter que les croûtes à tartelette originalement de marque Apple Valley ont été remballés par Clover Leaf Farms Food Outlet & Deli.

Aucune (aucune étiquette) « 3" Unsweetened Tart Shells »
(aucune étiquette)
30 croûtes Vendues du
20 décembre 2016 au
27 avril 2017
Aucun Vendues en Ontario chez
Zehr's Country Market, 75073 Bluewater Highway, Bayfield (Ontario)
Remark Fresh Markets « 2" Tart Shells » 200 g Vendues du
19 janvier 2017 au
27 juin 2017
0 250542 602990 Vendues en Ontario chez
Remark Fresh Markets, 2727 Howard Avenue, Windsor (Ontario)
Schmidt's Bulk Pantry « 2 inch Tart Shells » Variable Vendues du
6 avril 2017 au
27 avril 2017
Aucun Vendues en Ontario chez
Schmidt's Bulk Pantry & Homestyle Baking, 1200 Queens Bush Road, Wellesley (Ontario)
Schmidt's Bulk Pantry « 3 inch Tartshells » Variable Vendues du
5 janvier 2017 au
27 avril 2017
Aucun Vendues en Ontario chez
Schmidt's Bulk Pantry & Homestyle Baking, 1200 Queens Bush Road, Wellesley (Ontario)
Schmidt's Bulk Pantry « 9 inch Pieshells x2 » 2 croûtes Vendues du
23 février 2017 au
27 avril 2017
Aucun Vendues en Ontario chez
Schmidt's Bulk Pantry & Homestyle Baking, 1200 Queens Bush Road, Wellesley (Ontario)
Schmidt's Bulk Pantry « 9 in Pieshells x12 » 12 croûtes Vendues du
23 février 2017 au
27 avril 2017
Aucun Vendues en Ontario chez
Schmidt's Bulk Pantry & Homestyle Baking, 1200 Queens Bush Road, Wellesley (Ontario)
Wallenstein General Store Inc. « Tart Shells Unsweetened 30/3" » 30 croûtes Vendues du
5 janvier 2017 au
27 avril 2017
2 004020 005999 Vendues en Ontario chez
Wallenstein General Store Inc., 7278 Line 86, Wallenstein (Ontario)
Wallenstein General Store Inc. « Tart Shells Unsweetened 18/4" » 18 croûtes Vendues du
26 janvier 2017 au
27 avril 2017
2 004030 006993 Vendues en Ontario chez
Wallenstein General Store Inc., 7278 Line 86, Wallenstein (Ontario)

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Il est dangereux de goûter ou de consommer de la pâte ou pâte à biscuits crue, peu importe le type de farine utilisée, puisque la farine brute peut être contaminée par des bactéries nocives comme E. coli O121. Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O121 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'ACIA au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour des avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Des cas de maladie associés à la consommation de farine ont été signalés. Cependant, aucun cas de maladie associé à la consommation du produit visé par le présent rappel n'a été signalé pour le moment.

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2017-06-19 - Rappel de « Super Keynote farine forte » et « Farine style italien » de marque Robin Hood en raison de la bactérie E. coli O121

2017-06-16 - Rappel de certaines marques de pâte à biscuits, de croûtes de tartes et de croûtes de tartelettes en raison de la bactérie E. coli O121

2017-06-15 - Rappel de « Baker's Hood » farine tout usage de marque Robin Hood en raison de la bactérie E. coli O121

2017-06-15 - Rappel de diverses marques de farine tout usage en raison de la bactérie E. coli O121

2017-06-02 - Rappel de diverses marques de croûtes à tartes et croûtes à tartelettes en raison de la bactérie E. coli O121

2017-05-11 - Rappel de diverses marques de croûtes à tartes et croûtes à tartelettes en raison de la bactérie E. coli O121

2017-05-10 - Rappel de « Tart Shells » vendus par The New Food Box en raison de la bactérie E. coli O121

2017-04-28 - Rappel de Croûtes à tartelettes 3 po et Pâte pour dessus de tarte 9 po de marque Mom's Pantry / Jim & Leonie en raison de la bactérie E. coli O121 - CORRECTION

2017-04-25 - Rappel de diverses marques de croûtes à tartes et croûtes à tartelettes en raison de la bactérie E. coli O121

2017-04-16 - Rappel de diverses marques de farines et de produits à base de farine en raison de la bactérie E. coli O121

2017-04-12 - Rappel de diverses marques de farines et de produits à base de farine en raison de la bactérie E. coli O121

2017-04-04 - Rappel de Farine tout usage, original de marque Robin Hood en raison de la bactérie E. coli O121

2017-03-28 - Rappel de Farine tout usage, original de marque Robin Hood en raison de la bactérie E. coli O121

Renseignements supplémentaires

Liste complète des produits rappelés au niveau des consommateurs dans le cadre de cette enquête en cours

Avis de santé publique – Éclosion d'infections à E. coli liées à de la farine et à des produits à base de farine

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

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