Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Avis de rappel d'aliments - Rappel de certains fromages râpés de marque Bothwell en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

Date du rappel:
le 19 décembre 2015
Raison de rappel:
Élément microbiologique - Listeria
Classification du risque:
Classe 1
Compagnie / entreprise:
Bothwell Cheese Inc.
Distribution:
Manitoba, Québec, Saskatchewan
Étendue de la distribution:
Détail
Numéro de référence:
10211

Détails du rappel

Ottawa, le 19 décembre 2015 - Bothwell Cheese Inc. procède au rappel de certains fromages râpés de marque Bothwell parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés par les consommateurs ni vendus ou utilisés par les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers.

Les produits suivants ont été vendus au Québec, au Manitoba et en Saskatchewan.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Bothwell « White Cheddar Shred » 10 kg (2 x 5 kg) Lot # 151030 Aucun
Bothwell « Old Cheddar Shred » 10 kg (2 x 5 kg) Lot # 151030 Aucun
Bothwell « Mild Shred » 10 kg Lot # 151030 Aucun
Bothwell « Old Shred » 6.81 kg (3 x 2.27 kg) Lot # 151030 Aucun
Bothwell Mélange de mozzarellas Fromage râpé 340 g Lot # 160626
« meilleur avant » JUN 26 16
0 58898 34082 1

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Bothwell Cheese Inc. : Mike Raftis, (204) 388-5022

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos du produit

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Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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