Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Mise à jour d'un avis de rappel d'aliments - Rappel de rouleaux de printemps au porc, de petits pains au porc et de wontons au porc congelés vendus en Alberta, en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date du rappel :
le 10 septembre 2014
Raison de rappel :
Élément microbiologique - E. coli O157
Classification du risque :
Classe 1
Compagnie / entreprise :
Vinh Fat Food Products
Distribution :
Alberta
Étendue de la distribution :
Détail

Détails du rappel

Ottawa, le 10 septembre 2014 - L'avis de rappel d'aliments diffusé le 5 septembre 2014 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur la distribution et les dates de vente. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l'enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire causée par la bactérie E. coli O157:H7 que mènent les Alberta Health Services avec l'aide de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Vinh Fat Food Products procède au rappel de rouleaux de printemps au porc, de petits pains au porc et de wontons au porc congelés parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits de porc congelés ci-dessous ont été vendus par la société Vinh Fat Food Products, sise au 10630-97th Street, à Edmonton, et pourraient aussi avoir été vendus par d'autres détaillants en Alberta.

Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format CUP Informations additionnelles
-- Rouleaux de printemps au porc Variable Aucun Dates de vente en cause
Entre le 10 juillet 2014 et le 8 septembre 2014, inclusivement
-- Petits pains au porc Variable Aucun Dates de vente en cause
Entre le 10 juillet 2014 et le 8 septembre 2014, inclusivement
-- Wontons au porc Variable Aucun Dates de vente en cause
Entre le 10 juillet 2014 et le 8 septembre 2014, inclusivement

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel découle de l'enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire causée par la bactérie E. coli O157:H7 que mènent les Alberta Health Services (en anglais seulement) avec l'aide de l'ACIA.

À mesure que l'enquête avance, l'ACIA signalera tout autre rappel de produit à haut risque au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

Les Alberta Health Services et l'ACIA veillent à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos du produit

Version imprimable des photos

Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
Date de modification :