Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Avis de rappel d'aliments - Rappel de bœuf haché de marque Viandes Lauzon (établissement 111) en raison de la bactérie E. coli O157:H7

Date du rappel :
le 18 novembre 2013
Raison de rappel :
Élément microbiologique - E. coli O157
Classification du risque :
Classe 1
Compagnie / entreprise :
Groupe Colabor Inc.
Distribution :
Québec
Étendue de la distribution :
Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence :
8477

Détails du rappel

Ottawa, le 18 novembre 2013 - Groupe Colabor Inc. procède au rappel de bœuf haché parce que certains produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Les hôtels, les restaurants, les institutions et les garderies ne doivent pas utiliser, servir ou distribuer les produits visés décrits ci dessous.

Les produits suivants ont été vendus à des hôtels, des restaurants, des institutions et des garderies au Québec.

Produits visés par le rappel

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP
Viandes Lauzon Bœuf haché maigre 2 x 2.5 kg 12/11/13 Article No 33355
Viandes Lauzon Bœuf haché extra maigre 2 x 2.5 kg 12/11/13 Article No 33345

Ce qu'il faut faire

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : nausées, vomissements, crampes abdominales plus ou moins aiguës et diarrhée aqueuse ou sanguinolente. Dans les cas graves, certaines personnes peuvent souffrir de convulsions ou d'un accident vasculaire cérébral tandis que d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. La maladie peut même causer la mort.

Contexte

Ce rappel a été déclenché par l'entreprise. L'Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

Photos du produit

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Demandes de renseignements des médias

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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