Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Alerte à l'allergie - Présence de divers allergènes non déclarés dans certains produits alimentaires de marque Nouvelle Orléans

Date du rappel / avis:
le 20 juin 2013
Raison de rappel / avis:
Allergène - Blé, Allergène - Moutarde, Allergène - Oeufs, Allergène - Poisson, Allergène - Soja, Allergène - Sulfites
Classification du risque:
Classe 2
Compagnie / entreprise:
Alimentation Nouvelle Orléans
Distribution:
Québec
Étendue de la distribution:
Hôtels, restaurants et institutions
Numéro de référence:
8113

Produits touchés

Marques commerciales Nom usuel Format Code(s) sur le produit CUP Raison de rappel
Nouvelle Orléans Panure pour poulet frit 20 kg Tous 6 20066 10927 3 Allergène - Soja
Nouvelle Orléans Épices a cotes de boeuf 5 kg Tous 6 20066 71082 0 Allergène - Moutarde
Nouvelle Orléans Sauce barbecue - 292 4 L Tous 6 20066 10503 9 Allergène - Poisson
Nouvelle Orléans Sauce barbecue - 292 2 x 4 L Tous 6 20066 10505 3 Allergène - Poisson
Nouvelle Orléans Assaisonnement a grillade - 227 1,5 kg Tous 6 20066 70771 4 Allergène - Blé
Nouvelle Orléans Assaisonnement a grillade - 227 20 kg Tous 6 20066 70773 4 Allergène - Blé
Nouvelle Orléans Epices mélangées 1 kg Tous 6 20066 71112 4 Allergène - Blé
Nouvelle Orléans Légumes déshydratés 1 kg Tous 6 20066 70992 3 Allergène - Sulfites
Nouvelle Orléans Légumes déshydratés 5 kg Tous 6 20066 70993 0 Allergène - Sulfites
Nouvelle Orléans Mélange pour gâteau chocolat 2 kg Tous 6 20066 90785 5 Allergène - Oeufs
Nouvelle Orléans Mélange pour gâteau blanc 2 kg Tous 6 20066 90775 6 Allergène - Oeufs

Information supplémentaire

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Pour obtenir des renseignements sur les allergènes alimentaires, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires

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