Avis

Ces archives de rappels d'aliments et d'alertes à l'allergie déjà publiées sont tenues à des fins de référence et de recherche.

Les utilisateurs doivent prendre note que les produits énumérés dans les archives ont été retirés du marché ou ont fait l'objet de mesures correctrices appropriées. Les rappels d'aliments ou les alertes à l'allergie ne témoignent pas du degré de salubrité des produits alimentaires fabriqués à une date ultérieure.

Danger pour la santé - Divers produits de BOEUF HACHÉ peuvent contenir la bactérie E. coli O157:H7

Date du rappel / avis:
le 16 septembre 2012
Raison de rappel / avis:
Élément microbiologique - E. coli O157
Classification du risque:
Classe 1
Compagnie / entreprise:
Canada Safeway Ltd., Costco Wholesale Canada Inc.
Distribution:
Nationale
Étendue de la distribution:
Détail
Numéro de référence:
7442, 7445

Détails de l'avis

Enquête de l'ACIA visant XL Foods (E. coli 0157:H7)
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Ottawa, le 16 septembre 2012 - L'Agence canadienne d'inspection des aliments avise la population, les distributeurs et les établissements de restauration de ne pas consommer, vendre ni servir les produits de boeuf haché décrits ci-après parce qu'ils peuvent être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.

Les produits suivants faits avec du boeuf rappelé volontairement par XL Foods (établissement 38) sont touchés par la présente mise en garde :

MarqueProduitFormatCUPCodes / DatesDistribution
Calahoo Meats «  4/1 B. B. Burgers » 4,54 kg No. d'article  0200525 Lot 2244 Alberta
Kirkland Signature Boeuf haché maigre 15% gras ou moins Poids variable Débutant par 2 21927 Dates d'emballage entre 12AU30  et 12SE15 À l'échelle nationale
Kirkland Signature Gallettes de boeuf haché maigre / 15% gras ou moins Poids variable Débutant par 2 52733 Dates d'emballage entre 12AU30 et 12SE15 À l'échelle nationale
Kirkland Signature Tubes de boeuf haché 86% caisse entière / Pds manuel Poids variable Débutant par 2 97420 Dates d'emballage entre 12AU30 et 12SE15 À l'échelle nationale
Safeway «  Ground Beef Regular » Poids variable Débutant par 201637 EST 573
Dates «  Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23
Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  Ground Beef Lean » Poids variable Débutant par 201670 EST 573
Dates «  Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23
Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  Ground Beef Lean Large Pack » Poids variable Débutant par 201654 EST 573
Dates «  Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23
Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  Lean Ground Beef Patties Fresh » Poids variable Débutant par 201650 EST 573
Dates «  Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23
Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  Medium Ground Beef Chuck » Poids variable Débutant par 201730 EST 573
Dates «  Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23
Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  Ground Beef Extra Lean » Poids variable Débutant par 201681 EST 573
Dates «  Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23
Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  Ground Beef Extra Lean Large Pack » Poids variable Débutant par 201661 EST 573
Dates «  Meilleur ou congelé avant » entre 12SE09 et 12SE23
Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  MS Lean Ground Beef Patties Sundried Tomato & Asiago Cheese » Poids variable Débutant par 209544 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  MS Lean Beef Patties Cheddar Cheese » Poids variable Débutant par 209553 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  MS Lean Ground Beef Meatloaf » Poids variable Débutant par 209289 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  MS Lean Ground Beef Sliders » Poids variable Débutant par 209893 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  MS Meatballs – Made from lean ground beef and pork » Poids variable Débutant par 209241 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  MS Beef Lean Ground Stuffed Peppers » Poids variable Débutant par 209628 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  MS Ground Sirloin Patties » Poids variable Débutant par 201674 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique, Manitoba, Ontario, Saskatchewan
Safeway «  Lean Ground Beef » Poids variable Débutant par 221643 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique
Safeway «  Extra Lean Ground Beef » Poids variable Débutant par 221670 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique
Safeway «  Regular Ground Beef » Poids variable Débutant par 221634 Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique
Safeway «  Medium Ground Chuck »* Poids variable Débutant par 201645* Dates «  Meilleur avant » entre 12AU29 et 12SE19 Alberta, Columbie-Britannique
Aucun Boeuf haché ordinaire 454 g
1 lb
0 27182 04350 2 EST 128
Sep/17/12
Sep/18/12
SeSep/20/12
Vendu dans les magasins Walmart en Alberta, en Columbie-Britannique, au Manitoba, et en Saskatchewan
Aucun Boeuf haché mi-maigre 1,36 kg
3 lb
0 27182 04367 0 EST 128
Sep/18/12
Vendu dans les magasins Walmart en Alberta, en Columbie-Britannique, au Manitoba, et en Saskatchewan
Aucun Boeuf haché maigre 454 g
1 lb
0 27182 04373 1 EST 128
Sep/17/12
Sep/20/12
Vendu dans les magasins Walmart en Alberta, en Columbie-Britannique, au Manitoba, et en Saskatchewan
Aucun Burger au boeuf (5 oz) 5,10 kg 6 26957 83655 6 EST 128
Date d'emballage
Sep 07, 2012 Alberta
Alberta

* Correction

Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté les produits de boeuf visés devraient se renseigner auprès du ou des magasins où ils les ont achetés.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Le présent rappel volontaire fait partie d'une enquête en cours sur la salubrité des aliments. L'ACIA collabore avec les entreprises et les distributeurs responsables du rappel afin de recenser et de vérifier tous les produits touchés. Si d'autres produits touchés sont confirmés, le présent tableau sera mis à jour sur le site Web de l'ACIA. Pour se tenir au courant des mises à jour tout au long de l'enquête, les consommateurs devraient également s'inscrire aux services d'avis sur les rappels d'aliments et les alertes à l'allergie de l'ACIA sur le site www.salubritedesaliments.gc.ca.

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Le fabricant, XL Foods Inc., Edmonton (Alberta), et divers détaillants, transformateurs et distributeurs retirent volontairement du marché les produits touchés. L'ACIA surveille l'efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l'industrie peuvent appeler l'ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l'Est).

Pour plus d'information sur la bactérie E. coli O157:H7, consultez la page intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l'adresse : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/ecolif.shtml

Pour en savoir davantage sur les rappels d'aliments, consultez le rapport sur les rappels d'aliments de l'ACIA à l'adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l'adresse suivante : http://www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d'aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site http://www.canadiensensante.gc.ca.

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Questions des médias :

 

Relations avec les médias, ACIA
613-773-6600

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Information supplémentaire

Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, voire mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents vasculaires cérébraux, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.

Pour de plus amples renseignements sur les agents pathogènes alimentaires, visitez le site Web sur les Causes d’empoisonnement alimentaire.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en remplissant un formulaire de commentaires en ligne.

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Renseignements aux médias

Relations avec les médias, XL Foods Inc.
403-501-2596
mediainformation@xlfoods.com

Relations avec les médias de l'ACIA
613-773-6600
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