Page de recherche de directives : Aliments

Le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada est entré en vigueur le 15 janvier 2019. Par conséquent, l’ACIA a mis à jour les directives sur les produits alimentaires. Pour les informations archivées, veuillez consulter les Directives archivées sur les aliments.

Pour les recherches liées aux règlements sur les végétaux ou les animaux, veuillez consulter le Répertoire des documents d'orientation (RDO).

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Document d'orientation sur les postes d'inspection de l'Agence canadienne d'inspection des aliments lors des opérations d'abattage des animaux pour alimentation humaine et leurs produits de viande s'ouvrira dans une nouvelle fenêtre

15 mai 2020 - Lignes directrices sur les exigences des postes d'inspections de l'ACIA lors de l'inspection traditionnelle, SICHV, PMIA-Porc et PMIV. Et description des normes minimales de dotation en personnel proposées pour l’inspection ante et post mor...

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