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Dr Patrick Burrage : Vétérinaire

Le vétérinaire Patrick Burrage parle de l'importance de la traçabilité des animaux pour lutter contre les maladies et les confiner. Selon lui, la traçabilité aide à minimiser les dommages à l'industrie lorsqu'il y a une éclosion et est essentielle au confinement lors d'urgences zoosanitaires qui pourraient avoir des conséquences graves sur l'économie.

Dr Patrick Burrage : Vétérinaire – Transcription

(Ouverture en fondu sur un logo circulaire composé de diverses images de bétail. Une musique douce et rythmée débute. Des mots s'affichent sur le logo.)

Texte à l'écran : Traçabilité du bétail et de la volaille au Canada

(Le logo recule, et un arrière-plan vert s'installe. Une ligne relie le logo à une vidéo circulaire d'un homme dans un enclos avec une vache. La vidéo grossit jusqu'à ce qu'elle remplisse l'écran.)

(Plan de Patrick Burrage qui parle devant la caméra. Du texte apparaît à l'écran.)

Texte à l'écran : Dr Patrick Burrage

Patrick Burrage : Pour un vétérinaire, la traçabilité est utile pour contrôler et confiner la maladie.

Elle limite les dommages à l'industrie et à l'économie durant une éclosion.

(Plan d'un troupeau de vaches qui marchent.)

(Plan d'une vache marquée d'une étiquette jaune à l'oreille qui regarde la caméra.)

(Retour à Patrick Burrage.)

L'industrie et le gouvernement ont parcouru beaucoup de chemin, et nous continuons à collaborer pendant la mise en œuvre d'un système de traçabilité de plusieurs espèces entièrement fonctionnel au Canada.

(Gros plan d'une vache à l'intérieur.)

L'identification des animaux a été réalisée pour la grande partie du bétail.

(Plan d'un mouton qui mange dans une auge.)

(Plan d'un troupeau de bisons dans un champ.)

(Retour à Patrick Burrage.)

Les prochaines priorités sont l'identification des installations et l'enregistrement des déplacements, qui permettront de déterminer la ferme d'origine, où les animaux ont été déplacés, avec quels animaux ils ont été en contact ou ont été mêlés en cours de route.

(Plan de poussins.)

(Plan d'un mouton qui regarde la caméra.)

(Plan d'un troupeau de bisons à l'extérieur.)

(Plan de vaches dans une étable.)

(Plan de Patrick Burrage fixant une étiquette à l'oreille d'une vache.)

L'information sur la traçabilité est essentielle pour isoler les cas d'urgence en santé animale qui pourraient avoir de lourdes conséquences pour l'industrie.

(Plan d'une jeune vache sortant d'un enclos à l'extérieur.)

(Plan d'un troupeau de vaches à l'extérieur.)

(Retour à Patrick Burrage.)

Nous continuerons d'étudier les solutions technologiques et les outils susceptibles d'aider l'industrie à respecter les règlements et à bien gérer les urgences.

(Plan de vaches dans un champ.)

(Retour à Patrick Burrage.)

Notre objectif ultime est de créer un système de traçabilité viable sur le plan économique pour tous les membres de la chaîne de valeur.

(Plan d'agriculteurs à cheval qui rassemblent les vaches.)

(Retour à Patrick Burrage.)

Grâce à la collaboration, le Canada est en voie de réaliser un système de traçabilité du bétail entièrement fonctionnel, qui permettra d'accroître la confiance du public dans les produits canadiens, sur la scène nationale et internationale

(Plan de Patrick Burrage à l'extérieur avec une vache.)

Texte à l'écran : Pour de plus amples renseignements, visitez tracecanada.ca

(Le texte et la musique s'estompent.)

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