Exigences sanitaires applicables à l'exportation de graisses d'équarrissage (suif déprotéiné) vers le Pérou
HA 2120 (modifié le 1er mars 2010)

  1. Le Canada a été indemne de fièvre aphteuse et de peste bovine au cours des six (6) mois précédant l'exportation.
  2. Les produits ont été transformés dans un établissement titulaire d'un permis délivré par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).
  3. Les produits ont été soumis à une température d'au moins espaceC) pendant espace heure(s).
  4. Des programmes de surveillance régulière des pathogènes et des insectes sont en place à l'usine.
  5. Les produits ont fait l'objet d'une analyse, dans un laboratoire tiers reconnu par l'ACIA, ayant révélé une teneur en impuretés insolubles de moins de 0,15 %. Les produits sont considérés comme dénués de risque à l'égard de l'encéphalopathie spongiforme bovine selon les termes du Code sanitaire pour les animaux terrestres de l'OIE.
  6. À l'usine, les précautions permettant d'éviter une contamination après la transformation ont été prises.
  7. Le produit est propre soit à la consommation humaine, soit à la consommation animale.
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