Manuel d'inspection des établissements laitiers – Chapitre 9 Inspection des bonnes pratiques de fabrication (BPF)
9.6 Inspections satisfaisantes

Cette page fait partie du répertoire des documents d'orientation (RDO).

Vous cherchez des documents connexes?
Recherche de documents connexes dans le répertoire des documents d'orientation.

Même si l'inspection des BPF est satisfaisante, les questions en suspens doivent être notées sur le formulaire CFIA/ACIA 950, de même que les dates d'exécution des actions correctives dont il a été convenu pour toutes les tâches évaluées comme étant non satisfaisantes. Comme dans le cas des inspections approfondies, l'établissement doit soumettre les dates d'exécution des actions correctives, et ce, même si l'inspection est évaluée comme étant satisfaisante. Le suivi des actions correctives est effectué durant une inspection des BPF subséquente. Si l'inspecteur le souhaite, il peut demander à l'établissement de préciser dans une lettre le plan d'action qu'il compte adopter; cette lettre doit être parvenue à l'inspecteur au cours des trois semaines suivant la date d'inspection.

Date de modification :