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Annexe R : Programme canadien de certification de l'absence de produits stimulants de croissance (PSC) pour l'exportation de viande bovine à l'Union Européenne (UE)
Composantes du programme

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) est l'autorité compétente responsable de la certification de la viande et des produits de viande à l'Union européenne. Afin que l'ACIA puisse fournir la certification nécessaire à l'exportation de viande bovine produite sans stimulant de croissance, il doit y avoir des garanties de surveillance efficace dans l'ensemble des phases applicables de la production de bétail. Les 10 éléments suivants fournissent les composantes de base, obligatoires du programme de certification canadienne :

L'adhésion aux 10 composantes obligatoires de ce programme sera supervisée par le biais du système de gestion reconnu/certifié de l'ACIA ou par un vétérinaire approuvé de l'ACIA. Les évaluations sur place sont effectuées au minimum une fois par année.

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