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Inde – Exigences d'exportation pour viande et volaille

Produits admissibles/non admissibles

Admissibles

Porc et produits de porc

Approbations préalables à l'exportation par l'autorité compétente du pays importateur

Établissements

Les exigences de certification ont été établies pour le porc et les produits de viande de porc. Les produits de viande feront l'objet d'une inspection à l'importation en Inde qui pourrait comprendre des analyses de laboratoire (analyses microbiologiques, chimiques, etc).

Permis d'importation

Les parties commerciales (l'exploitant/ l'exportateur/ l'importateur) sont responsables d'assurer que la certification fournie par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) est conforme aux exigences énoncées dans le permis d'importation qui doit être émis par le Department of Animal Husbandry, Dairying and Fisheries (en anglais seulement) de l'Inde.

Mesures de contrôle de production et exigences en matière d'inspection

Remarque : les produits de viande feront l'objet d'une inspection à l'importation en Inde qui pourrait comprendre des analyses de laboratoire (analyses microbiologiques, chimiques, etc.).

Remarque : les renseignements nécessaires doivent être fournis à l'ACIA afin de démontrer que les exigences de santé animale sont respectées.

Abattoirs

Établissements de transformation

Transfert de produits admissibles d'un établissement à un autre (abattoirs, transformation et entrepôts)

L'Annexe J : Certificat de transfert pour les produits de viande doit être utilisée lors du transfert des produits admissibles entre établissements.

Les produits admissibles doivent être séparés des produits qui ne le sont pas.

Eligibilité et enregistrement

Tous les établissements licenciés fédéraux agréés peuvent demander l'autorisation d'exporter de la viande de porc et des produits du porc en Inde, à condition que toutes les exigences de certification soient respectées. De plus, tous les établissements d'abattage et de transformation doivent demander à être enregistrés auprès de la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) par l'intermédiaire de leur inspecteur local de l'ACIA. La liste des établissements de viande de porc fédéraux licenciés qui sont actuellement enregistrés auprès de la FSSAI se trouve à l'annexe 1 (Liste des établissements approuvés pour l'exportation vers l'Inde).

Exigences en matière d'étiquetage, d'emballage et de marquage

Les parties commerciales (l'exploitant/ l'exportateur/ l'importateur) sont responsables d'assurer que le produit destiné à l'exportation est étiqueté conformément aux exigences de l'Inde.

Documents requis

Certificat

Date de modification :