Pommes de terre
11. Tolérances

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11.1 Tableau des Tolérances – Canada No 1

1. Tolérances applicables au lot

Au point d'expédition ou de remballage % À destination %
Germes externes 5 Germes externes 5
Chair superficielle exposée sur plus de 10 % du tubercule 10 Chair superficielle exposée sur plus de 10 % du tubercule 10

2. Tolérances individuelles

Au point d'expédition ou de remballage % À destination %
Grosseur ou poids insuffisants
pour les pommes de terre ayant un diamètre inférieur à 2 ¼ pouces (57 mm), ou un poids de 142 g (5 oz)
3 Grosseur ou poids insuffisants
pour les pommes de terre ayant un diamètre inférieur à 2 ¼ pouces (57 mm), ou un poids de 142 g (5 oz)
3
Grosseur ou poids insuffisants
pour les pommes de terre ayant un diamètre minimal de 2 ¼ pouces (57 mm), ou un poids de 142 g (5 oz)
5 Grosseur ou poids insuffisants
pour les pommes de terre ayant un diamètre minimal de 2 ¼ pouces (57 mm), ou un poids de 142 g (5 oz)
5
Grosseur ou poids excessifs 10 Grosseurs ou poids excessifs 10

3. Tolérances générales

Au point d'expédition ou de remballage % À destination %
Total des défauts internes et externes incluant au plus : 8 Total des défauts internes et externes incluant au plus : 10
Défaut interne 5 Défaut interne 7 Notes de tableau 1
Défaut externe 5 Défaut externe 7 Notes de tableau 1
Pourriture 1 Pourriture 2

Notes de tableau

Notes de tableau 1

dont au plus 5 % sont permanents

Retour à la référence de la note de tableau 1

Tableau des exigences en matière de calibre – Canada No 1

Exigences actuelles en matière de calibre pour les pommes de terre de type long Exigences spéciales applicables au lot en matière de calibre
51 mm à 89 mm (2 pouces à 3 ½ pouces) de diamètre,
ou
113 g à 340 g (4 oz à 12 oz) en poids;

sauf lorsque les pommes de terre ont une longueur de 89 mm (3 ½ pouces) et plus, le diamètre minimal peut être de 44 mm
(1 ¾ pouces)

60 % en poids des pommes de terre du lot doivent avoir un diamètre minimal de 57 mm (2 ¼ pouces) ou un poids minimal de 142 g (5 oz)
Pommes de terre Canada No 1 expédiées d'une province à l'autre :

48 mm à 76 mm (1 ⅞ pouces à 3 pouces) de diamètre, ou un poids maximal de 283 g (10 oz)

75 % en poids des pommes de terre du lot doivent avoir un diamètre minimal de 51 mm (2 pouces) ou un poids minimal de 113 g (4 oz)

11.2 Tableau des Tolérances – Canada No 2

1. Tolérances applicables au lot

Au point d'expédition ou de remballage % À destination %
Germes externes 10

Germes externes

10

2. Tolérances individuelles

Au point d'expédition ou de remballage % À destination %
Grosseur ou poids insuffisants
pour les pommes de terre ayant un diamètre inférieur à 2 ¼ pouces (57 mm), ou un poids de 142 g (5 oz)
3 Grosseur ou poids insuffisants
pour les pommes de terre ayant un diamètre inférieur à 2 ¼ pouces (57 mm), ou un poids de 142 g (5 oz)
3
Grosseur ou poids insuffisants
pour les pommes de terre ayant un diamètre minimal de 2 ¼ pouces (57 mm), ou un poids de 142 g (5 oz)
5 Grosseur ou poids insuffisants
pour les pommes de terre ayant un diamètre minimal de 2 ¼ pouces (57 mm), ou un poids de 142 g (5 oz)
5
Grosseur ou poids excessifs 10 Grosseur ou poids excessifs 10

3. Tolérances générales

Au point d'expédition ou de remballage % À destination %
Total des défauts internes et externes incluant au plus : 10 Total des défauts internes et externes incluant au plus : 12
Défaut interne 6 Défaut interne 8Table Note 2
Défaut externe 6 Défaut externe 8Table Note 2
Pourriture 1 Pourriture 2

Notes de tableau

Notes de tableau 2

dont au plus 6% sont permanents

Retour à la référence de la note de tableau 2

Tableau des exigences en matière de calibre – Canada No 2

Exigences actuelles en matière de calibre pour les pommes de terre de type tous types Exigences spéciales applicables au lot en matière de calibre
44 mm à 114 mm (1 ¾ pouces à 4 ½ pouces) de diamètre, ou poids maximal de 794 g (28 oz) 75 % en poids des pommes de terre du lot doivent avoir un diamètre minimal de 51 mm (2 pouces) ou un poids minimal de 113 g (4 oz)
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