Exigences d'étiquetage pour les produits de l'érable
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Aux fins des présentes, les « produits de l'érable » comprennent le sirop d'érable pur et les produits d'érable purs autres que le sirop d'érable (par exemple, le sucre d'érable, le sucre d'érable mou, le beurre d'érable et la tire d'érable).

Les exigences en matière d'étiquetage du Règlement sur les produits de l'érable (RPE) résumées dans le présent document s'appliquent aux produits de l'érable fabriqués dans les établissements agréés par le gouvernement fédéral, ainsi qu'aux produits de l'érable importés. Lorsqu'ils sont vendus au Canada, ces produits de l'érable sont également assujettis aux exigences en matière d'étiquetage de la Loi sur les aliments et drogues (LAD) et de la Loi sur l'emballage et l'étiquetage des produits de consommation (LEEPC).

D'autres produits, comme les produits de l'érable destinés au commerce intraprovincial et les aliments contenant un produit de l'érable, mais non fabriqués exclusivement de produits de l'érable, sont assujettis aux exigences en matière d'étiquetage de la LAD et de la LEECP. Ces exigences sont résumées dans les pages sur les exigences de base en matière d'étiquetage, allégations et mentions, et exigences d'étiquetage propres à certains produits de L'outil d'étiquetage pour l'industrie. Les produits vendus dans une province peuvent aussi être assujettis aux règlements de celle-ci.

Les exigences décrites dans les sections suivantes s'appliquent aux produits de l'érable. Elles complètent les exigences de base en matière d'étiquetage et autres exigences visant tous les produits préemballés.

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