Allégations santé
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Une allégation santé est toute indication figurant sur l'étiquette ou dans la publicité sur un produit, qui affirme, laisse entendre ou insinue qu'un lien existe entre la consommation d'un aliment et l'état de santé.

Tous les aspects des étiquettes et de la publicité des aliments, dont les allégations santé, contribuent à l'impression globale que donne un produit alimentaire. Ainsi, les allégations santé sont aussi assujetties aux Principes généraux relatifs à l'étiquetage et à la publicité.

Certaines allégations santé sont également assujetties à d'autres exigences particulières; par exemple, certaines ne peuvent être employées sans une approbation préalable à la mise en marché. Les divers types d'allégations santé mettent tous en évidence le lien entre un aliment ou un constituant d'un aliment et la santé. Les exigences propres à chaque type d'allégation santé seront présentées en détail ci-dessous.

Compte tenu des nombreux types d'allégations santé, il importe de déterminer les exigences relatives au type d'allégation santé en question. Des étapes comportant quelques questions ont été élaborées pour aider à trouver les exigences relatives à l'allégation en question. Cliquer sur les liens ci-dessous pour obtenir de plus amples renseignements.

Nota : Les allégations relatives à la teneur nutritive sont un autre type d'allégation volontaire liée à la nutrition; pour connaître les exigences particulières les concernant, consulter Allégations relatives à la teneur nutritive.

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